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ウーバレ・ゴーデン
Posted on 2011/09/17 by ideafeves
兵庫県西宮市のとある場所にある、
知る人ぞ知るレストラン「ウーバレ・ゴーデン」
このブログを読んで下さっている方であれば、
もう既にご存知だと思いますが、
今日は改めて、レストランのご紹介をしたいと思います！
スウェーデン語で「庭を越えたところに」という意味
を店名にもつウーバレ・ゴーデンさん。
本当に「こだわりのレストラン」とは、
このお店の事を言うと私は思います。
「生産者の顔が見える」
「地産地消・国産」
「無農薬・無化学肥料栽培」
こういった食材に関するこだわりのお店は、
最近山ほどあると思います。
しかしながら、本当に本当にすべてを偽り無く
追求できるお店はほんのひとにぎりです。
それを、こちらのお店は妥協することなく
私たちユーザーがビックリするくらいのこだわりようなのです。
そこまでじゃなくても．．ってくらい（笑）
お食事はもちろんの事、
建築素材、庭、家具、グラフィック・・
様々なものが余す事無くほんとうに素晴らしくて、
心から居心地の良いお店だと感じるのです。
このブログだけではどれだけ説明しても書ききれないので（笑）
是非足を運んでみてください！！
ウーバレ・ゴーデンさんのホームページ
http://www.ugi.jp/
ウーバレゴーデンさんは定期的にイベントや、
ワークショップなども開催されています。
お食事だけでなく、是非参加してみて下さい＊